ローソンから人気のシフォンケーキ専門店「MERCER bis」との初コラボ商品登場
ほろ苦い風味を再現した生キャラメルを使用
株式会社ローソンは、10月14日（火）から全国のローソン店舗（14,051店：2025年8月末時点、「ローソンストア100」を除く）で、生キャラメルシフォンケーキが人気のシフォンケーキ専門店「MERCER bis」と初のコラボレーション商品を発売します。
今回、MERCER bisの生キャラメルシフォンケーキの特長であるほろ苦い風味を再現した生キャラメルを使用した「どらもっち」、「ロールケーキ」、「クッキーシュー」、「キャラメルオレ」の4商品を展開します。
ラインアップ
■「Uchi Café × MERCER bis 生キャラメル どらもっち」（税込246円）
北海道産マスカルポーネを加えたミルククリームとビターで濃厚な生キャラメルソースを、もっちりとした歯切れの良い食感のどらやき生地でサンドしました。
■「Uchi Café × MERCER bis 生キャラメルロールケーキ」（税込286円）
生地、クリーム、ソースのすべてに、北海道産生クリーム等を合わせた生キャラメルを配合し、濃厚でビターな味わいをお楽しみいただけるロールケーキです。
■「Uchi Café × MERCER bis 生キャラメルクッキーシュー」（税込275円）
キャラメルコーティングをしたごつごつとした見た目のクッキーシュー生地の中に、北海道産生クリーム入りホイップクリーム、とろりとほろ苦いキャラメルソースを入れました。
※沖縄県での販売はありません
■「MERCER bis監修 ほろにが生キャラメルオレ 220ml」（税込228円）
MERCER bisの生キャラメルシフォンケーキのほろ苦いキャラメルの風味を再現したキャラメルオレドリンクです。
※画像はイメージです
＜MERCER bisとは＞
「MERCER bis」は、2012年に東京都でオープンした人気のシフォンケーキ専門店です。看板メニューの生キャラメルシフォンケーキは、米粉を使用したしっとりと滑らかな絹のような生地と、甘さを控えた贅沢なホイップクリーム、ほろ苦いキャラメルソースが特長です。
